Шеф-кондитер ресторану Belkin ,
а також ідейний натхненник та ініціатор
усіх солодких шедеврів закладу.
Вона пройшла навчання в школі
кулінарного мистецтва Le Cordon Bleu в Парижі.
Le Cordon Bleu була відкрита в 1895 році та
вже більше століття вважається Оксфордом
та Кембриджем у ресторанному бізнесі.
Надихнувшись неповторною естетикою
Парижа, Анастасія перенесла частину
власних вражень в ресторан BELKIN,
що створило синергію авторської кухні
та дизайнерського інтер'єру.
